Chouriça tradicional com picante.

A chouriça de carne é um enchido preparado com carne de porco em vinho de alho e outros temperos.

Procedemos ao corte e selecção das carnes de forma tradicional, totalmente à mão.

O tempero é feito de modo a respeitar e preservar o sabor e qualidade única da carne.

Atada manualmente e seca da forma natural, com lenha seleccionada, fica com a forma de ferradura, quando pronta.

A Chouriça Melmonte come-se crua em rodelas finas,  grelhada, frita e cozinhada de muitas formas, sendo que também acompanha bem outras carnes em cozinhados.

Acondicionamento: em vácuo
Armazenamento: temperatura fresca
Conservação: no frigorífico: mais de 60 dias; no congelador: cerca de 1 ano

Informações utéis:
– Produto fumado
– Produto para consumir natural ou cozinhado
– 5/9 Unidades por kg (sendo produto artesanal o tamanho nunca poderá ser standard)
– Encomenda mínima: 1kg